CateringMenu
Valmiit menut helpottavat tilaisuutesi suunnittelua
CATERING MENU
Olemme suunnitelleet muutaman valmiin menun helpottamaan tilaisuutesi suunnittelua.
Kauttamme järjestyy tarjoilut henkilökuntineen sekä astioineen enintään 60 henkilön tilaisuuksiin.
Mikäli näistä ei kuitenkaan löydy juuri sitä Sinun tilaisuuteesi sopivaa menua, niin räätälöidään yhdessä juuri Sinun tarpeisiisi sopiva kokonaisuus.
Erityisruokavaliot huomioidaan asiakkaan tarpeiden mukaan.
Tarjoiluhenkilökunnan tuntiveloitus 40€/h/tarjoilija. Pyhäpäivät nostavat hintaa.
Paikan päällä tarjoiluhenkilökunta vastaa tarjoilupöydän kattamisesta ja ruokien esillelaitosta sekä täydentämisestä ruokailun ajan, kerää astiat pöydistä, kattaa kahvit ja kerää pois kahviastiat, siivoaa tarjoilupöydän sekä hoitaa lopputiskin ja keittiön siivouksen siihen kuntoon, jossa se oli saapuessamme. Asiakas vastaa itse juhlatilan somistuksesta.
Mahdolliset erityisruokavaliot ja ruoka-aineallergiat sekä sitova osallistujamäärä (laskutusperuste) tulee ilmoittaa viimeistään viikkoa ennen tilaisuutta.
Ota yhteyttä niin suunnitellaan juuri sinun tarpeisiisi sopiva kokonaisuus!
Heidi Huhtala
+358 440 846 668
heidi@heihu.fi
Menut valmistetaan min. 10 hengen tilaisuuksiin. Pienemmät tilaisuudet sovitaan tapauskohtaisesti ja hinnoitellaan erikseen. Hinnat sis. Alv 14 %.
KEITTOMENU
15.00€ / hlö
- Valitsemasi keitto
- Hiidenportin ruis- ja vehnähapanjuurileipää
– voita
– palvikinkku
– juustosiivu ja kurkku- sekä suolakurkkuviipale - Ruokajuomat (vesi, mehu, kotikalja)
Kakku & kahvit + 5.00€ / hlö
Keitot: Kermainen lohikeitto, naudanlihakeitto, savuporokeitto, itämainen kanakeitto
***
MENU 1
16,50€ / hlö
- 2 x valitsemaasi salaattia & salaatinkastike (kts. vaihtoehdot sivun lopusta)
- Kinkkukiusaus, savuporokiusaus, jauhelihalasagne, kanawokki tms.
- Hiidenportin ruis- ja vehnähapanjuurileipää sekä voita
- Ruokajuomat (vesi, mehu, kotikalja)
Kahvi & jälkiruokapiirakka + 4.00€ / hlö
***
MENU 2
20.50€ / hlö
- 2 x valitsemaasi salaattia & salaatinkastike (kts. vaihtoehdot sivun lopusta)
- Talon kermainen uunibroileri tai pariloitua lohta & kylmä tai lämmin kastike (kysy sesonkimakua!)
- Valitsemasi peruna- tai riisilisuke (kts. vaihtoehdot sivun lopusta)
- Paistetut kauden kasvikset
- Hiidenportin ruis- ja vehnähapanjuurileipää sekä voita
- Ruokajuomat (vesi, mehu, kotikalja)
Kakku & kahvit + 5.00€ / hlö
***
MENU 3
25.00€ / hlö
- 2 x valitsemaasi salaattia & salaatinkastike (kts. vaihtoehdot sivun lopusta)
- Valitsemasi lihapata:
(Naudan palapaisti, Stroganoff, karjalanpaisti tai pehmeän pippurinen naudanliharuukku) - Valitsemasi peruna- tai riisilisuke
- Paahdetut uunijuurekset
- Hiidenportin ruis- ja vehnähapanjuurileipää sekä voita
- Ruokajuomat (vesi, mehu, kotikalja)
Kakku & kahvit + 5.00€ / hlö
***
MENU 4
34.20€ / hlö
- 3 x valitsemaasi salaattia & salaatinkastike (kts. vaihtoehdot sivun lopusta)
- Lämminsavulohi & tartarkastike
- Valitsemasi liharuoka:
(Paahdettua possun sisäfilettä, karamellisoitua sipulia & kermakastiketta tai naudan paahtopaistia & pippuri-kermakastiketta) - Valitsemasi perunalisuke (kts. vaihtoehdot sivun lopusta)
- Paahdetut uunijuurekset
- Hiidenportin ruis- ja vehnähapanjuurileipää sekä voita
- Ruokajuomat (vesi, mehu, kotikalja)
Kakku & kahvit + 5.00€ / hlö
***
SALAATTIBUFFET
18.20€ / hlö
- 4 x valitsemaasi salaattia & salaatinkastike
- Hiidenportin ruis- ja vehnähapanjuurileipää sekä voita & tuorejuustolevitettä
- Ruokajuomat (vesi, mehu, kotikalja)
***
LISUKEVAIHTOEHDOT
- Keitetyt perunat
- Paistetut perunat
- Maalaislohkoperunat
- Perunamuusi
- Kerma- tai valkosipuliperunat
- Kasvisriisi
- Kasvisgratiini
SALAATIT
- Viher-melonisalaatti
- Marinoitu tomaatti-mozzarellasalaatti
- Kreikkalainen fetajuustosalaatti
- Caesarsalaatti (naturel, katkarapu tai kana)
- Kesäinen mansikka-halloumisalaatti
- Pähkinäinen aura-päärynäsalaatti
- Raikas appelsiinisalaatti
- Hedelmäinen leipäjuustosalaatti
- Maalaissalaatti pekonilla
- Broileri-, juusto-, lohi- tai kinkkupastasalaatti (marinoitu tai majoneesipohjainen)
- Maalaisperunasalaatti
- Kirkas parsa-perunasalaatti
- Portin omenainen coleslaw
- Herukkainen, marinoitu kaalisalaatti
- Salaattipöydän muut lisukkeet 0,50€/hlö, esim. marinoitu punasipuli, marinoidut oliivit, feta ja muut extrajuustot erillisessä kulhossa