Catering

Valmiit menut helpottavat tilaisuutesi suunnittelua

CATERING MENU

Olemme suunnitelleet muutaman valmiin menun helpottamaan tilaisuutesi suunnittelua.
Kauttamme järjestyy tarjoilut henkilökuntineen sekä astioineen 20-100 henkilön tilaisuuksiin.

Mikäli näistä ei kuitenkaan löydy juuri sitä Sinun tilaisuuteesi sopivaa menua, niin räätälöidään yhdessä juuri Sinun tarpeisiisi sopiva kokonaisuus.

Muuta huomioitavaa:

– Keittiötilamme ja resurssimme ovat rajalliset, joten olethan yhteydessä hyvissä ajoin ennen tilaisuuden suunniteltua ajankohtaa. Varauskalenterimme täyttyy etenkin sesonkiaikana nopeasti. Varauskalenterin ajankohtaisen tilanteen näet tästä linkistä https://heihu.fi/varauskalenteri/

– 5 km säteelle toimitamme tarjoilut veloituksetta. Yli 5 km toimitusmatkasta laskutamme 1 €/km (alv 0 %).

– Erityisruokavaliot huomioidaan asiakkaan tarpeiden mukaan.

– Tarjoiluhenkilökunnan tuntiveloitus 40€/h/tarjoilija. Pyhäpäivät nostavat hintaa.

– Paikan päällä tarjoiluhenkilökunta vastaa tarjoilupöydän kattamisesta ja ruokien esillelaitosta sekä täydentämisestä ruokailun ajan, kerää astiat pöydistä, kattaa kahvit ja kerää pois kahviastiat, siivoaa tarjoilupöydän sekä hoitaa lopputiskin ja keittiön siivouksen siihen kuntoon, jossa se oli saapuessamme. Asiakas vastaa itse juhlatilan somistuksesta.

– Mahdolliset erityisruokavaliot ja ruoka-aineallergiat sekä sitova osallistujamäärä (laskutusperuste) tulee ilmoittaa viimeistään viikkoa ennen tilaisuutta.

Ota yhteyttä niin suunnitellaan juuri sinun tarpeisiisi sopiva kokonaisuus!

Heidi Stenberg
+358 440 846 668
heidi@heihu.fi

Huom! Menut valmistetaan min. 20 hengen tilaisuuksiin. Hinnat sis. Alv 13.50 %.

ASTIAVUOKRA

  • Aterimet 1,50 €/hlö (haarukat, veitset, keittolusikat tarvittaessa)
  • Juomalasit 1 €/hlö
  • Pääruoka-/keittolautaset 1 €/hlö
  • Leipälautaset 0,50 €/hlö
  • Kahviastiasto (sis. Kahvikupit & asetit, kahvilusikka, pikkulautanen 3 €/hlö
  • Viinilasit 1,50 €/hlö
  • Koko astiasto 5 €/hlö (ei sisällä viinilaseja), tarjoiluiden yhteydessä 3,50 €/hlö
  • UUTTA! Pöytäliinat 130 × 190 cm 8,50 €/kpl

Järjestätkö juhlat kotona, mutta vain astiat puuttuvat? Kysy astiavuokrauksen yhteydessä myös astioiden toimitus- ja noutopalvelua –  toimitamme sinulle puhtaat astiat ja noudamme pois likaiset (veloitetaan erikseen toteutuneiden kilometrien ja työtuntien perusteella).

***

KEITTOMENU
15.00 € / hlö

  • Valitsemasi keitto
  • Hiidenportin ruis- ja vehnähapanjuurileipää
    – voita
    – palvikinkku
    – juustosiivu ja kurkku- sekä suolakurkkuviipale
  • Ruokajuomat (vesi, mehu, kotikalja)

Kakku & kahvit + 5.00 € / hlö

Keitot: Kermainen lohikeitto, perinteinen lihakeitto, juustoinen savuporokeitto, kasvissosekeitto höysteineen

***

MENU 1
16.50 € / hlö

  • Sesongin  hedelmäinen vihersalaatti
  • Omenainen coleslaw
  • Kinkkukiusaus, savuporokiusaus, lasagne tai kanawokki
  • Hiidenportin ruis- ja vehnähapanjuurileipää sekä voita
  • Ruokajuomat (vesi, mehu, kotikalja)

Kahvi & jälkiruokapiirakka + 4.00 € / hlö

***

MENU 2
20.50 € / hlö

  • Raikas appelsiini-vihersalaatti
  • Marinoitu tomaatti-mozzarellasalaatti
  • Talon kermainen uunibroileri tai paahdettua lohta & kylmä tai lämmin kastike (kysy sesonkimakua!)
  • Keitetyt perunat tai maalaislohkoperunat
  • Paistetut kauden kasvikset tai yrttiset uunijuurekset
  • Hiidenportin ruis- ja vehnähapanjuurileipää sekä voita
  • Ruokajuomat (vesi, mehu, kotikalja)

Kakku & kahvit + 5.00 € / hlö

***

MENU 3

25.00 € / hlö

  •  Raikas feta-melonisalaatti
  •  Caesarsalaatti naturel
  • Omenainen, kirkas coleslaw
  • Nyhtöpossua BBQ-kastikkeessa
  • Maalaislohkoperunat TAI valkosipuliperunat
  • Kukka-parsakaaligratiini TAI paahdetut uunijuurekset
  • Hiidenportin juureen leivottua vehnähapanjuurileipää & ruisleipää sekä levitettä
  • Ruokajuomat (mehu, kotikalja, maito)

Kakku & kahvit + 5.00 € / hlö

***

MENU 4
26.50 € / hlö

  • Sesongin vihersalaatti
  • Hedelmäinen broilerpastasalaatti
  • Suolakurkkuveneet
  • Pehmeän pippurinen naudanliharuukku
  • Kukka-parsakaaligratiini
  • Keitetyt perunat tai maalaislohkoperunat
  • Yrttiset uunijuurekset
  • Hiidenportin ruis- ja vehnähapanjuurileipää sekä voita
  • Ruokajuomat (vesi, mehu, kotikalja)

Kakku & kahvit + 5.00 € / hlö

***

MENU 5
34.50 € / hlö

  • Viher-melonisalaatti
  • Caesarsalaatti naturel
  • Juustoinen pastasalaatti
  • Lämminsavulohi & talon remouladekastike
  • Valitsemasi liharuoka:
    Paahdettua porsaan sisä- tai ulkofilettä, karamellisoitua sipulia & kermakastiketta tai naudan paahtopaistia & pippuri-kermakastiketta
  • Kermaperunat, keitetyt perunat tai maalaislohkoperunat
  • Paahdetut uunijuurekset
  • Hiidenportin ruis- ja vehnähapanjuurileipää sekä voita
  • Ruokajuomat (vesi, mehu, kotikalja)

Kakku & kahvit + 5.00 € / hlö

***

SALAATTIBUFFET
18.50 € / hlö

  • 4 x valitsemaasi salaattia & salaatinkastike
  • Hiidenportin ruis- ja vehnähapanjuurileipää sekä voita & tuorejuustolevitettä
  • Ruokajuomat (vesi, mehu, kotikalja)

***

VAIHTOEHTOISET LISUKKEET

  • Keitetyt perunat
  • Paistetut perunat
  • Maalaislohkoperunat
  • Perunamuusi
  • Kerma- tai valkosipuliperunat
  • Kasvisriisi
  • Kasvisgratiini

SALAATIT

  • Viher-melonisalaatti
  • Marinoitu tomaatti-mozzarellasalaatti
  • Kreikkalainen fetajuustosalaatti
  • Caesarsalaatti (naturel, katkarapu tai kana)
  • Kesäinen mansikka-halloumisalaatti
  • Pähkinäinen aura-päärynäsalaatti
  • Raikas appelsiinisalaatti
  • Hedelmäinen leipäjuustosalaatti
  • Maalaissalaatti pekonilla
  • Broileri-, juusto-, lohi-, tonnikala- tai kinkkupastasalaatti (marinoitu tai majoneesipohjainen)
  • Maalaisperunasalaatti
  • Kirkas parsa-perunasalaatti
  • Portin omenainen coleslaw
  • Rucolainen parmankinkku-parmesansalaatti
  • Salaattipöydän muut lisukkeet 0,50€/hlö, esim. marinoitu punasipuli, marinoidut oliivit, feta ja muut extrajuustot erillisessä kulhossa

Pyydä tarjous: